關於我們 About us
(一) 公司名稱：以晟聯合實業有限公司
(二) 工廠地址：高雄市大寮區大發工業區華東路50號
(三) 登記資本額：100萬元
(四) 年營業額: 5000-6000萬元
(五) 最大安全供餐量可達到每餐可達3000餐(含團膳)
(六) 公司電話：07-7873955；傳真:07-7873971
(七) 員工人數:24人
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我們從一開始到現在已經擁有近30年的便當/團膳工作經驗，一開始老老闆娘在國中旁的自助餐店幫忙，因為營養午餐政策開始實施，因此就自己跟老老闆出來在大發工業區內的田單四街的工廠租一小塊地開便當店，一開始只有一位員工及幫忙送便當的老老闆，然而因為菜色在勞工朋友間有好口碑與實在服務的精神，營業額漸漸地開始慢慢成長，穩定之後我們也搬到了華東路上一間也是租賃的小間廠房內作便當。
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【第一代老闆】
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【第二代老闆】
【工廠登記證】
【營利事業登記證】
過幾年，有一個好的機會，第二代年輕老闆也學成後回來接班，與老老闆討論後將所賺的錢全投資打造一間全新的餐盒製造工廠，其目的是為了建造一間具有現代化的中央廚房及符合HACCP標準的包裝作業區，並以專業公司的經營管理方式，將便當的小行業也能給予制度化、標準化，進而達到量產化、價格合理化。
我們是全高雄市只有十三間合格的餐盒工廠(需通過行政院衛生署每年度「餐盒工廠實施食品安全管制系統稽查符合性名單」不定期稽核，一間只專心作便當/團膳的專業餐盒工廠喔!
【衛生機關HACCP稽查符合性名單】
【食品業者登錄字號】
【會員證書】
優點及特性
| ❃ 中央廚房設置，一次可烹煮多人份餐點。 |
| ❃ 專業廚師，每年須回訓8小時。 |
| ❃ 與專業廠商合作(皆會有供應商合約書與檢驗報告) |
| -飯商: 固定與兩間廠商配合，皆是提供高雄市或屏東市營養午餐之專業煮飯工廠。 |
| -菜商: 每日請菜商從高雄最大蔬菜集散市場-鳳農市場進行採購，大量進貨取得較低進貨成本。 |
| -肉商: 定期提供肉品來源及檢驗報告，至少會有兩家以上合格供應商提供肉品。 |
| -蛋商: 穩定與大間蛋商合作，每周一/三/五進行配送雞蛋及蛋液以保新鮮，並定期請廠商提供檢驗報告。 |
| -魚商: 叫貨皆從前鎮漁港的專業漁獲廠商叫貨~有請廠商定期提供檢驗報告。 |
| ❃ 每個月皆會請蔬菜廠商提供「蔬果農藥殘毒快速檢驗報告」。 |
| ❃ 行政作業E化，縮減工作內容及時間，有效降低營運管銷。 |
| ❃ 水質安全嚴格控管，半年定期自主送驗(自來水/冰塊水/飲用水)。 |
| ❃ 檢測儀器校正:每年進行溫度及重量之外校。 |
| ❃ 經營一家小港門市(向陽美食自助餐)，累積菜單研發能力，新鮮、多樣、美味又健康，可互相支援人力及運送。 |
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